Gaggia Cadorna Plus

Pourquoi elle sort du lot

Entre la Style d'entrée de gamme et les versions lactées, la Cadorna Plus occupe la place du puriste : son plateau à espresso rétractable — héritier direct des 80 ans de tradition Gaggia — rapproche la tasse des becs verseurs (de 70 mm plateau tiré à 155 mm repoussé) pour tirer des espressos courts avec une couche de crema impeccable et sans la moindre éclaboussure. Un détail ? Pas pour ceux qui boivent trois ristretti par jour.

Le reste est du pur Cadorna : broyeur 100 % céramique à 10 réglages, groupe d'extraction amovible lavable sous le robinet, Optiaroma 5 intensités, pré-infusion, température sur 3 niveaux, 4 profils sur écran couleur, et le pannarello inox pour les cappuccinos du week-end. Fabrication 100 % italienne, évidemment.

Et les autres Cadorna ?

Plus (cette fiche)	Le socle espresso avec plateau rétractable et pannarello.
Style	Le même cœur sans le plateau, 3,5 cm plus compacte et moins chère.
Plus Barista	Le plateau aussi, mais avec la buse vapeur professionnelle pour le latte art.
Prestige	14 boissons et carafe à lait one-touch : le confort maximal.

En deux mots : la Plus est la Cadorna de celui qui juge une machine à son espresso court — et garde le pannarello pour dépanner.

Caractéristiques techniques

Type	Automatique avec broyeur (bean-to-cup), grains et café moulu
Boissons	6 pré-programmées et personnalisables · café over ice en plus sur les unités récentes
Système lait	Pannarello classique en acier inoxydable (vapeur + eau chaude)
Plateau à espressoRétractable : becs de 70 à 155 mm selon la tasse	Oui
BroyeurLa céramique ne chauffe pas le grain et dure des années	100 % céramique, mouture réglable sur 10 positions
Interface	Écran TFT couleur + boutons rétroéclairés · 4 profils · fonction Mémo · 17 langues
Réglages café	Optiaroma 5 intensités · longueur · température 3 niveaux · pré-infusion
Réservoirs	Eau 1,5 L · grains 300 g · marc 10 galettes · 2 tasses simultanées
Groupe d'extractionSe rince sous le robinet en 30 secondes	Amovible
Pompe et puissance	15 bars · 1900 W (230 V) · veille < 1 W · chaudière inox
Dimensions (L × H × P)	26 × 38 × 44 cm · 9 kg
Filtre à eau	Compatible Intenza+ (anti-tartre), fourni
Fabrication	100 % conçue et fabriquée en Italie

Ce qu'il y a dans la boîte

La machine, un tube de graisse pour l'entretien du groupe, la clé de réglage du broyeur qui fait aussi cuillère doseuse pour le café moulu, et le filtre à eau Intenza+ déjà fourni — comptez une quinzaine d'euros s'il fallait l'acheter séparément.

La Gaggia Cadorna Plus en vidéo

Rien ne remplace le fait de voir la machine à l'œuvre. Gaggia a publié une série de tutoriels officiels consacrés à la gamme Cadorna — préparation des boissons, installation du filtre Intenza+ et détartrage — à parcourir directement ici :

Bien démarrer : les conseils qui changent tout

Tirez le plateau à espresso pour toutes les tasses courtes : c'est sa raison d'être — crema intacte, zéro éclaboussure — et il se repousse d'un geste pour les mugs.

Réglez la mouture en marche. Cran par cran avec la clé fournie, uniquement pendant que le broyeur tourne — l'effet se goûte après 2-3 cafés.

Le bon lait fait la bonne mousse au pannarello : entier et bien froid (≈ 5 °C), au moins 3 % de protéines.

Adoptez le filtre Intenza+. Il est déjà dans la boîte et espace drastiquement les détartrages — jamais de vinaigre, uniquement un détartrant spécial espresso.

Manuel d'instructions et documentation

Les questions qu'on se pose avant d'acheter

Le plateau à espresso vaut-il l'écart de prix avec la Style ?

Si vos tasses font moins de 8 cm de haut, oui : l'espresso tombé de 15 cm perd sa crema et éclabousse. Si vous buvez surtout des cafés longs en mug, la Style fait strictement le même café pour moins cher.

Plus ou Plus Barista ?

Même machine, deux accessoires vapeur : le pannarello de la Plus mousse tout seul sans technique ; la buse nue de la Plus Barista demande un coup de main mais ouvre la porte du latte art. Choisissez selon l'envie d'apprendre.

Peut-elle utiliser du café moulu ou décaféiné ?

Oui : une trappe dédiée accepte le café moulu à la dose (la cuillère fournie sert de mesure), pratique pour un déca du soir sans vider le bac à grains.

Ce qu'en pensent les utilisateurs

Synthèse indépendante des avis Amazon (tableau ci-dessous) et des retours de la presse spécialisée — dernière mise à jour août 2026.

La note Amazon

Cadorna Plus (RI9601/01)

Pas encore d'avis publiés

Transparence : le listing Amazon.fr de la RI9601/01 est récent et n'affiche pas encore d'avis publiés. Les tendances ci-dessous s'appuient sur les retours de la gamme Cadorna — même cœur technique — dont le listing le plus fourni est celui de la Style (plus de 80 avis).

Et ailleurs que sur Amazon ?

La plateforme Cadorna est régulièrement citée par la presse et les communautés de bons plans américaines comme la mieux dotée de sa tranche de prix — broyeur 10 crans, profils utilisateurs, écran couleur — et vendue là-bas bien plus cher qu'en Europe. La Plus en hérite intégralement ; les retours détaillés se concentrent sur ses sœurs Prestige et Style, techniquement identiques côté café.