Gaggia Anima Deluxe

Pourquoi elle sort du lot

Entre le pannarello manuel et la carafe intégrée, l'Anima Deluxe joue une carte que peu de machines proposent : son Cappuccinatore à chambre cyclonique brevetée plonge son tuyau directement dans la brique de lait ou un pichet, aspire, émulsionne et verse une mousse onctueuse dans la tasse — automatiquement, mais sans carafe à remplir, vider ou ranger au réfrigérateur. Le circuit se rince en quelques secondes après chaque usage.

Le reste est du Anima pur jus : broyeur 100 % céramique, groupe amovible lavable sous le robinet, Optiaroma, pré-infusion, écran LCD à boutons qui va à l'essentiel — le tout derrière une façade en acier inoxydable qui la distingue de la version de base. Fabrication 100 % italienne, 22,1 cm de large.

Et les autres Anima ?

Anima Deluxe (cette fiche)	Le Cappuccinatore qui aspire depuis la brique, façade inox.
Anima	Le ticket d'entrée : pannarello et socle essentiel au meilleur prix.
Anima Barista Plus	La nouvelle version de l'Anima : buse vapeur professionnelle pour le latte art.
Anima Class	Cappuccino one-touch et carafe 0,5 L, habillage argenté.
Anima Prestige	Le même one-touch en façade inox véritable : le sommet de la gamme.

Cinq versions, un même socle : broyeur, groupe et gabarit identiques — seul le système lait (et la façade) change. Choisissez d'abord votre rituel lait.

Caractéristiques techniques

Type	Automatique avec broyeur (bean-to-cup), grains et café moulu
Boissons	Espresso, espresso lungo, lait mousseux et eau chaude en une touche + vapeur
Système lait	Nouveau Cappuccinatore à chambre cyclonique (aspire le lait d'un récipient), rinçage rapide du circuit
BroyeurLa céramique ne chauffe pas le grain et dure des années	100 % céramique, mouture réglable sur 5 positions
Interface	Écran LCD + boutons · fonction Mémo (longueurs café et lait)
Becs verseurs	Réglables de 110 à 150 mm
Réglages café	Optiaroma 5 intensités · longueur · température 3 niveaux · pré-infusion · système d'adaptation Gaggia
Réservoirs	Eau 1,8 L (dessus) · grains 250 g (couvercle préserve-arôme) · marc 15 galettes · 2 tasses simultanées
Groupe d'extractionSe rince sous le robinet en 30 secondes	Amovible (accès avant)
Pompe et puissance	15 bars · 1850 W (230 V) · veille < 1 W · chaudière inox
Dimensions (L × H × P)	22,1 × 34 × 43 cm · 8,3 kg
Façade	Acier inoxydable
Filtre à eau	Compatible Intenza+ (vendu séparément)
Fabrication	100 % conçue et fabriquée en Italie

Ce qu'il y a dans la boîte

La machine avec son Cappuccinatore, un tube de graisse pour l'entretien du groupe et la clé de réglage du broyeur / cuillère doseuse. À prévoir si votre eau est calcaire : le filtre Intenza+ (~15 €), compatible mais non fourni.

Bien démarrer : les conseils qui changent tout

Laissez le lait au frigo jusqu'au dernier moment : le Cappuccinatore aspire directement dans la brique bien froide (≈ 5 °C), c'est là qu'il mousse le mieux.

Réglez la mouture en marche. Cran par cran parmi les 5 positions avec la clé fournie, uniquement pendant que le broyeur tourne — l'effet se goûte après 2-3 cafés.

Mémorisez votre espresso avec Mémo : 30 ml pour l'espresso italien traditionnel, en maintenant le bouton enfoncé.

Ajoutez un filtre Intenza+ si votre eau est calcaire, et jamais de vinaigre au détartrage — uniquement un détartrant spécial espresso.

Manuel d'instructions et documentation

Les questions qu'on se pose avant d'acheter

Cappuccinatore ou carafe des Class/Prestige ?

Le Cappuccinatore aspire depuis n'importe quel récipient : zéro accessoire à remplir ou stocker, idéal si le cappuccino est occasionnel. La carafe des Class et Prestige ajoute le vrai one-touch (cappuccino et latte macchiato d'un seul bouton) pour les buveurs quotidiens.

Le nettoyage du circuit lait est-il contraignant ?

Non : un rinçage rapide de quelques secondes après chaque boisson lactée, tuyau plongé dans un verre d'eau, et le Cappuccinatore se démonte entièrement pour un lavage à l'eau tiède.

Pourquoi si peu d'avis sur ce listing ?

Le listing Amazon.fr actuel de la RI8761/01 est récent et ne compte qu'un vote — aucune conclusion à en tirer. Le socle Anima, lui, est documenté depuis des années par la presse café.

Ce qu'en pensent les utilisateurs

Synthèse indépendante des avis Amazon (tableau ci-dessous) et des retours de la presse spécialisée sur la gamme Anima — dernière mise à jour août 2026.

La note Amazon

Anima Deluxe (RI8761/01)

4,0/5 sur Amazon · 1 avis

Transparence : ce listing Amazon.fr ne compte qu'un seul vote ; la note affichée n'a aucune valeur statistique. Les tendances ci-dessous s'appuient sur la plateforme Anima dans son ensemble.

Et ailleurs que sur Amazon ?

Le socle Anima est plebiscité par la presse anglo-saxonne — premier choix de catégorie chez The Independent (Indy/Best 2023), rapport qualité-prix difficile à battre selon Coffeeness. Les revendeurs spécialisés décrivent le Cappuccinatore « carton to cup » comme la solution lait la plus simple à vivre de la plateforme : il aspire depuis la brique, mousse en tasse, et peut même se retirer pour retrouver une vapeur classique.